Drystan, Béa et Philippe à Mayotte

un autre plaisir culinaire ici

les assiettes ou plateau de poissons fumés locaux

 .

l'ocean indien apporte de nombreux poissons qui sont fumé par une poissonnerie locale.

des poissons prestigieux comme le Marlin, l'espadon Voilier, le Thon rouge ( tant pis pour les anti-thon rouge)

alors je  prépare des plateaux de tranches de poissons fumé avec du pain, du beurre et du citron vert ou combava. et c'est succulent.

avec un petit verre de vin blanc d'afrique du sud, australie ou d'Italie ( moins cher ici que les vins francais).

un délice, pas trop partagé par Drystan qui préfère un plat de pates.